Ekonomi
Giriş Tarihi : 19-11-2021 23:41   Güncelleme : 19-11-2021 23:41

HİJYEN ŞARTLARI VE GIDA GÜVENİLİRLİĞİ EĞİTİMİ VERİLDİ

HİJYEN ŞARTLARI VE GIDA GÜVENİLİRLİĞİ EĞİTİMİ VERİLDİ

HİJYEN ŞARTLARI VE GIDA GÜVENİLİRLİĞİ EĞİTİMİ VERİLDİ

​Müdürlüğümüz tarafından, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi/özel eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren kantin, yemekhane, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışanlara ‘Gıda İşletmelerinin Özel Hijyen Şartları, Gıda Güvenilirliği ve İnsan Sağlığının Korunması’ konulu eğitim düzenlenmiştir.

Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği çerçevesinde, kantin ve yemekhanelerin taşıması gereken genel ve özel hijyen gereklilikleri, kullanılan alet ekipman ve personel hijyeni, hammadde kabulü ve depolanması, gıdaların hazırlanması, pişirilmesi, dondurulması, çözündürülmesi, sıcaklık kontrolü, gıdanın servisi ve tüketimi konularında eğitim Gıda Mühendisi Seda UFUK tarafından verilmiştir. 

Kamuoyuna saygıyla duyurulur.